Interview mit einem Fachpraxislehrer – Bereich Ernährung
Wie bist du Fachpraxislehrkräfte geworden, Marcus? Ich bin gelernter Koch und staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker. Mehr als 26 Jahre habe ich als Koch und Küchenleiter in allen gängigen Branchen der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung gearbeitet. Während dieser […]